Pizza de balcão, a missão! Pt 01: região central da cidade de São Paulo
Os melhores lugares da região central de São Paulo (SP) para comer boas pizzas de balcão.
A instituição Pizza de Balcão se faz presente no dia a dia do trabalhador. Seja na ida ou volta do trabalho, do trabalho para o rolê ou do rolê pra casa, sempre existe uma padaria ou algum restaurante “Bar e Lanches” com fatias de pizzas propositalmente iluminadas, prontinhas para chamar a sua atenção e matar a sua fome.
Não importa a pressa, se o contato visual for feito com a estufa, já era. O jeito é se render, descolar um lugar no balcão, pedir uma fatia de pizza e ir comendo lentamente, enquanto já vai pensando em qual será o próximo sabor.
Nesta nova série do Coifa, vamos dividir algumas dicas de boas pizzas de balcão que experimentamos por aí, começando pela região central da cidade de São Paulo. Mas se você tiver alguma dica boa que faltou por aqui, só deixar nos comentários.
Iracema Pães e Doces
Por volta de 2006, quando eu e meus irmãos finalmente conseguimos alugar um apartamento ali no bairro dos Campos Elíseos, foi a Iracema Pães e Doces quem nos deu as boas vindas com seus salgados, lanches e pizzas.
Confesso que, com o passar dos anos, as pizzas ali caíram um pouco de qualidade, mas ainda sim vale a pena ir matar a sua fome, especialmente nas madrugadas, onde os diversos sabores de fatias dividem espaço com as coxinhas e as deliciosas tortas de palmito.
Bem recheadas, recomendo os sabores Quatro Queijos, À Moda (Presunto, Palmito, Ovo, Cebola e Mussarela), a homônima Iracema (Peito de Peru, Azeitona, Champignon, Mussarela, Bacon e Parmesão) e o Calzone de Filet Mignon com Catupiry.
Onde: Av. Angélica, 101 - Santa Cecilia, São Paulo - SP.
Padaria e Confeitaria Palmeiras
Com o metrô Marechal Deodoro perto de casa, era inevitável voltar do trabalho e ser fisgado pela entrada da Padaria e Confeitaria Palmeiras.
Sequer você recuperava o fôlego após subir as escadas da estação, era olhar para o lado e ficar hipnotizado pelas luzes brilhantes das estufas repletas de pizzas.
Mesmo com mesas no salão, as cadeiras fixadas no chão que rodeiam o balcão estão sempre ocupadas. Na vitrine, impossível não reparar nela, o X-TUDO das pizzas de balcão, a Pizza Palmeiras, meio pizza, meio calzone, recheada com calabresa, pimentão, queijo, bacon e catupiry.