📚🔗🍕 Mexidão Coifa #11

Nesta edição: Cook Corean, comidas instagramáveis, drinks de verão e muito mais.

Mexidão Coifa é uma seleção do que andamos lendo, ouvindo, assistindo e comendo.

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• Mexidão Coifa: apanhado de referências gastronômicas comentadas

• Lista de compras: uma seleção de produtos com a nossa curadoria

• Histórias de cozinha: textos de memórias gastronômicas

• Carne Pra Quê?: nosso guia onde investigamos os cardápios dos restaurantes em busca de opções vegetarianas e veganas

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📚 Lendo:

Esse com certeza é um dos livros mais legais da biblioteca aqui de casa. Como o próprio nome diz, “Cook Korean!", de Robin Ha, é uma revista em quadrinhos com várias receitas coreanas.

Dá só uma olhada nessa receita de Polvo Apimentado, um capricho só!

🔗 Links:

• Quando a comida é feita para ser postada, importa se ela é boa? O Joio e o Trigo foi a campo experimentar - e encarar - desde a lasanha mais “instagramável” da capital paulista até o cardápio do Paris 6.
  

• Nesse veranico de inverno, uma versão na jarra daquele drink refrescante sempre é uma boa pedida. A Punch Magazine preparou o especial “This Summer, Supersize These Simple Cocktails", aproveite.

🎧 Ouvindo:

A Som dos Dias #17 traz algumas belas canções de Bob Seger, Almendra, Curumin, Janet Jackson, R.E.M… É só lascar o play e salvar nos favoritos. Aproveita e já segue o perfil lá no Spotify que quinzenalmente sai playlist nova :)

🍕 Comer:

cacarola.aju

A post shared by @cacarola.aju

Passar as férias em Aracajú (SE) é um baita desafio para quem é vegano ou vegetariano. Em minha recente estadia na capital sergipana, o Restaurante Caçarola, localizado no terraço do Mercado Municipal Antônio Franco, salvou o rolê com suas versões veganas de moqueca de banana e pirão. Em breve vai sair um guia aqui no Coifa.

🖊️ Newsletters:

• Em tempos de algoritmo fritando nosso senso crítico com infinitas opções de artistas, a

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  Mexican Erewhon

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