🛒 Lista de Compras #12: Izakaya em casa
Investir em apetrechos necessários para montar o seu boteco japonês em casa vale à pena
Para fazer uma botecagem à moda izakaya em casa vale à pena ter alguns apetrechos para servir o saquê quentinho, alguns pratos de porcelana, algumas tigelas, pares de hashis e outros utensílios.
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Você não precisa sair comprando tudo logo de cara, mesmo porque vai te custar uma fortuna e faltar espaço em casa. Minha dica é ir começando pelo básico, garantir ali uma porcelana legal para comer e outras para beber, comprar um hashi para chamar de seu e, aos poucos, ir comprando alguns itens mais caros.
Cuidando bem do saquê
Esse conjunto é perfeito para começar a tratar o seu saquê com respeito. Se for servir ele quente, é só deixar jarrinha de louça esquentar gentilmente em banho maria durante uns 3 minutos
Agora, se você algo mais elegante e robusto, com esse outro conjunto aqui você pode até cobrar a bebida das visitas.
Petiscando sem bagunça
Vai por mim, organizar os mais diversos tipos de otoshis em tigelinhas vai colorir a sua mesa e te deixar extremamente orgulhoso.
Se for serví-los acompanhados de arroz, vale também investir em algumas dessas tijelas, úteis para comer aquele edamame sem fazer bagunça.
Organizando a mesa
Aquela porção de karaage estalando de crocante, outra de tonkatsu e um par de oniguiris para acompanhar? Ter travessas pequenas de madeira vai facilitar o trabalho de deixar tudo em seu devido lugar, facilitando a comilança.
Se tiver outras porções na mesa, uma de arroz aqui e outra de shimeji acolá, alguns pares dessas colheres de bambu vai ajudar a evitar a bagunça na hora de servir.
Passou da hora de você aposentar aqueles hashis que você coleciona dos deliverys e investir nesses conjuntos. Ah, não se esqueça de também comprar descansos para hashis e não sujar a mesa.
E antes que eu me esqueça, nada de marinex na hora montar o seu prato, hein? Vai nesse conjunto de pratinhos de porcelana que não tem erro.
A louça do chá sempre será valiosa
Depois de comer e beber muito, um chá depois da refeição ajuda na digestão. E aqui não tem pra onde correr, as louças para a hora do chá sempre demandam um investimento. E pode ter certeza que esse conjunto de porcelanas japonesas vai ser útil a qualquer momento.
Dando aquela elevada no rolê
Com vocês, a rainha da cozinha, a panela de arroz elétrica. Pode ter certeza que aquele gohan vai ficar tão perfeito ao ponto de te implorar para salpicar furikake. E tudo bem usar ela para preparar o arroz das refeições diárias, você vai ver o quanto agiliza a sua vida.
Para finalizar, quem sabe você esteja tão empolgado ao ponto de ter um conjunto de copos de vidro japoneses Shidarezakura para servir cerveja, saquê ou chá, todos geladinhos e elegantes.
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