Carne pra quê? Pt6: restaurantes com opções veganas e vegetarianas em Aracajú (SE)
Conheça alguns restaurantes em Aracajú (SE), com opções para vegetarianos e veganos
Quando planejei passar as férias em Aracajú (SE), já imaginava que encontrar lugares vegetarianos ou veganos seria um desafio. Mas, mesmo com sua gastronomia abundante em peixes, crustáceos e frutos do mar, a capital sergipana reserva em alguns cardápios excelentes moquecas nas versões vegetais. E vou te falar que todas estavam uma delícia.
Há também alguns restaurantes e padarias com boas opções vegetarianas e veganas, mas como a cidade é extensa, dependendo de onde você decidir ir comer, o trajeto pode levar até 40 minutos. Ou seja, se for passar um período por lá, considere alugar um carro ou se aventurar nos 99s e Ubers da cidade.
Agora uma dica valiosa é que, diferente de outros lugares, em Aracaju os restaurantes sempre topam fazer mudanças e substituições no prato pra não perder o freguês. Então, mesmo que não tenha um prato sem carne no cardápio, é bem capaz que o pessoal dê um jeito e encontre alguma opção para você.
1 - Mercado Central de Aracajú
O complexo formado por três mercados interligados (Mercados Antônio Franco, Thalez Ferraz e Maria Virgínia Leite Franco) exige uma bela de uma pernada. Então, sugiro você começar pelo Maria Virgínia, onde ficam as frutas, verduras, hortaliças, peixes, crustáceos e frutos do mar.
Ali, espalhadas pelos corredores, as cheirosas pilhas de amendoim cozidos na casca e as coloridas montanhas de pimentas variadas disputam a fome - e atenção - dos fregueses.
Eu recomendo a barraca d'O Rei da Pimenta, que tem pimentas e molhos a perder de vista no balcão. A mais famosa e temida dali é a “15 segundos no inferno", um molho de pimenta do tipo Scorpion. Provei apenas uma gota dela num pastel na barraca ao lado e saí soluçando.
Se quiser uma sobremesa, a poucos metros dali, a casa de farinha que divide um mercado do outro, tem uma variedade de delícias da culinária sergipana como beijús (molhados, salgados e doces), queijadas e pé de moleque sergipano (assado na folha de bananeira).