Carne pra quê? Pt5: restaurantes com opções veganas e vegetarianas da Vila Mariana
Conheça melhores restaurantes do bairro da Vila Mariana, em São Paulo (SP), com opções para vegetarianos e veganos
A Vila Mariana, sobretudo a região da Joaquim Távora, é cheia de restaurantes e bares, mas nem sempre é fácil achar opções sem carne. Esse guia traz alguns lugares com boas opções vegetarianas e veganas pra ninguém passar fome.
Aiô
Comida refinada com pratos bem feitos e bem apresentados. A Salada de Tomate é obrigatória para quem come ou não carne. Com algumas variedades de tomate de diferentes texturas e tamanhos, ainda tem o crocante do feijão moyashi torrado e um molho delicioso para se comer de colher. O Mini Bao de Bolo de Nabo também é incrível e em alguns dias há dumplings veganos.
Onde: Rua Áurea, 307, Vila Mariana, São Paulo (SP).
Mapu
Dos mesmos donos do Aiô, essa casa de baos tem ótimas opções sem carne. Pra começar a Panqueca de Cebolinha é incrível e também vale à pena experimentar a Berinjela do Mapu. Entre os baos, há o Taiwan Bao Veggie (com carne vegetal) e Cogu Bao (com terrine de cogumelos). Os lanches são vegetarianos, mas é possível pedir pela versão vegana.
Onde: Rua Áurea, 267, Vila Mariana, São Paulo (SP).
São Carlos Lanches
O São Carlos é uma lanchonete que não tem cadeiras, apenas mesas altas para se encostar enquanto come. O que faz sucesso mesmo é o delivery dos lanches gigantes, que parecem uma calota de carro. Para vegetarianos, há mais de 10 opções de lanches feitos com um burguer de 180g. Para veganos, infelizmente, ainda não há versões.
Onde: Rua Major Maragliano, 433, Vila Mariana, São Paulo (SP).